白桃の季節だ。白桃は買ってきてすぐ冷やしたりしてはいけない。特に、スーパーに並んでいるような普通の桃なら。赤く熟れているようで、それは表面が熟れているだけに過ぎない。常温(この季節だから暑いわけだが、常温で構わない)で、最低でも丸1日以上…
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